木菜板密度高，韧性强，使用起来很牢固，可用来剁肉和骨头，木砧板是一种常见的菜板。

但是，木砧板虽然坚硬，毕竟是木头做的，保养不当很容易出现发霉、虫蛀、开裂等问题~

日常做好保养可以延长菜板的使用寿命，接下来就详细介绍一下。

日常保养木菜板的5个小窍门

1、防干燥、开裂

新买的木菜板，可在菜板的两面及周边涂抹上食用油，待油吸干后再涂抹一遍，重复三四次即可。

对表面涂饰过油料、木蜡油的实木菜板，在清洗干透后，表面可均匀涂抹木油，少量多次。/

2、防霉变

新买来的菜板在浓盐水中浸泡10分钟，能有效防止霉变。

3、清洁要及时

有些人这次菜板没来得及清洗，下回就直接用。这种做法不仅导致细菌滋生，污染食物，还会使菜板染上异味。

4、生熟食要分开

生熟食共用一块菜板会加重细菌污染，容易导致腹泻、肠胃炎等疾病。

5、正确清洗

准备食盐、食用碱、白醋、百洁布、清水、开水、喷壶。

第一步：往菜板上撒上适量的食盐（食盐具有杀菌的作用，能够防止菜板发霉）；

第二步：用百洁布刷洗菜板；

第三步：用清水将菜板清洗干净；

第四步：然后往菜板上撒上适量的食用碱（食用碱具有清洁去污的作用）；

第五步：接着再用用百洁布擦拭清洁；

第六步：使用喷壶将白醋喷洒到菜板的表面（白醋可以防止菜板发霉）；

第七步：使用开水将菜板冲洗干净（开水能够起到杀菌消毒的作用）；

第八步：木菜板已经保养完成。