辣炒小龙虾做法步骤（只要放了这2种调味料，保证小龙虾更香更入味）

【爆炒麻辣小龙虾】

【制作方法】

1、选择鲜活的小龙虾，去除虾头和虾线，用干净的牙刷把小龙虾仔仔细细地刷洗干净，然后浇上料酒备用。

2、炒锅中加入比平时炒菜多一些的植物油，放入小龙虾炸制变色 后捞出备用。

3、炒锅中留有底油，放入姜蒜末爆香，然后加入2大勺红油郫县豆瓣酱，煸炒出红油，然后加入洋葱丝、青辣椒段炒香。

4、放入炸过的小龙虾大火翻炒，之后加入一大把花椒，烹炒出香气，麻香味在厨房弥散开来，真香啊~

5、加入一大罐啤酒、撒入少许盐调味，调成中火慢炖到快收汁时，加入芹菜段、洋葱丝翻炒均匀，大火收汁后即可盛出。（如果有熟芝麻可以在临出锅时撒上一大把，看着更漂亮 ，也增香）

麻辣鲜香的小龙虾端上桌，看着就有食欲，爆炒麻辣小龙虾这样做太香了！

【温馨小提示】

在爆炒小龙虾时，记得加入红油郫县豆瓣酱和花椒这两种调味料，红油郫县豆瓣有着瞬间增香、增色的神奇，花椒的麻味更能刺激到味蕾，小龙虾更香更入味！

爆炒麻辣小龙虾很有魅力的一道菜肴 ，不论是自己独自享用，还是与家人、朋友一起品尝，都会带给味蕾满足感，也能带来愉悦感。